Steaky
Very rare - velmi krvavé
(Po rozkrojení je maso krvavé, téměř modré.)
Rare- krvavý
(Po rozkrojení je maso růžové až červené, z řezu vytéká krev.)
Medium - středně propečené
(Po rozkrojení je maso uprostřed růžové, ale né krvavé.)
Well done - dobře propečené
(Maso propečené až ke středu. Po rozkrojení není nikde růžové.)
| 250g |
Roštěná z Argentinských mladých býčků | 269,- | |
| 400g | Roštěná z Argentinských mladých býčků | 399,- | |
 |
|
||
| 200g | Filírovaný Flank steak grilovaný na Himalájské soli | 245,- | |
| s pečeným bramborovým koláčem, doplněný salsou z lilku | |||
 |
|||
| 200g | Tatarský biftek (5 ks topinek) | 240,- |
Šalše k masu (omáčky studené i teplé)
285 Zakysaná smetana se zeleným pepřem 19,-
286 Žampiónová omáčka 19,-
287 Švestková omáčka 19,-
289 Mexická salza 19,-
290 Česneko-jogurtový dresing 19,-
253 Tatarská omáčka 19,-
